韓國菜是荳寶爸媽很愛的料理之一
而濟洲島四面環海,由海女捕撈上來的海產更是鮮甜
現在就讓荳寶爸帶大家一起來看看濟州島到底有什麼美食吧!
화목원
荳寶家這餐吃的是青花魚套餐
韓國的套餐,往往都是一個主食,一堆小菜,小菜可以無限續
流口水指數★★★★☆
這餐的主食青花魚
這青花魚大概有荳寶爸兩個手掌這麼大,大到盤子都快裝不下了,鮮甜好吃!
除於主菜外,滿桌的小菜,也很可口喔!
小孩最愛的就是那個白白的馬鈴薯沙拉,除了馬鈴薯外,還有甜甜的水果
荳寶爸最愛的當屬”涼拌冬粉”,味道調得甜甜辣辣的,又爽口
湯是海膽海帶湯,濃郁順口,有個淡淡的蛋黃香,完全沒腥味
吃飽後,餐廳外有各大庭園,是個讓寶貝們放電的好地方!
庭園中有各盪鞦韆,寶貝們當然不會錯過!
제주늘봄
來到韓國,怎麼可以錯過韓國烤肉呢!這家”제주늘봄”Google評價為3.8顆星(289則評價)
由於荳寶家不吃牛肉(其他人倒是吃韓牛吃得很開懷),我們就點了知名的濟洲黑豬肉,我們先點了豬五花吃吃
正宗韓國烤肉,都是一大塊肉,整個上去烤,烤後在剪成一小塊一小塊,包著生菜,沾醬吃
這邊的豬五花,完全沒腥味,肉質香甜,不會太柴,也不會過於軟爛,烤的過程中,以把多餘的油脂烤掉
所以連荳寶爸這不太吃肥肉的人,也不會覺得太過肥膩,烤好的肉,包上生菜,沾著特製辣醬,只能說這實在太銷魂了!
我們吃完了兩人份的五花肉後(幾乎都是我們這兩個大人吃的),意猶未盡,又點了作料排骨肉,這是有醃過的排骨肉
味道偏甜,由於醃料味道過重,反而吃不出肉的香甜,所以想要享受的濟洲黑豬肉的香甜
我們還是建議吃豬五花,這一餐我發生了一個很嚴重的錯誤,就是忘了拍照
由於食物實在是太好誘人了,完全忘了要拍照這回事,回來整理照片才發現
所以想看照片的朋友可以用這個店名搜尋看看
(這是我搜到的一個部落格http://traveldd8.tistory.com/37,韓文當然是看不懂,不過裡面有我愛的豬五花和菜單,大家可以流流口水)!
流口水指數★★★★☆
馬鈴薯燉排骨湯
這鍋紅通通的湯就是知名的馬鈴薯燉排骨湯
其實正統的馬鈴薯排骨湯감자탕是沒有馬鈴薯감자的!!"
감자原意是某部份的背骨,但又跟馬鈴薯감자同音
所以久而久之就加了馬鈴薯了
怕吃不飽,除了有白飯可以配以外,老闆還準備了泡麵,放入湯裡面煮
煮起來麵條Q彈不爛,又吸滿了湯汁,超級美味
現在想起來還會流口水,有機會來韓國的朋友,一定要試試!
流口水指數★★★★☆
別看湯底紅通通的,其實不會很辣
連小孩都可以喝上幾口,喝起來有一股特有的椒麻香味
裡面的排骨是用豬背骨去燉的,軟爛好吃,馬鈴薯燉的鬆軟可口
韓式雜醬麵 韓式糖醋肉
常看韓劇的人,對於炸醬麵及糖醋肉一定很熟悉,這兩樣是韓國人很愛的中式料理
不過雖說是中式料理,但到了韓國卻也變成了另一種不同的風格
韓式的炸醬麵醬都是黑黑的,這黑黑的醬就是韓國有名的黑豆醬(又叫春醬)
再加入洋蔥丁和黃瓜絲,就是一碗道地的韓式炸醬麵
實際吃起來,韓式麵條吃起來頗為Q彈,不過炸醬吃起來就沒台灣的這麼香
我們還點了盤糖醋肉,韓式糖醋肉,不像中式的糖醋排骨有加蕃茄醬
所以酸的部分,比較沒層次,偏甜,肉炸完後,在淋上勾欠,醬不會把肉包覆的這麼均勻
比較起來我還是比較愛中式的糖醋排骨
這一餐只能說就出外人吃各飽,因為晚上肚子還要留位子給韓式炸雞。
流口水指數★★☆☆☆
菜還沒來,先來各表情三連拍吧!
菜來了!荳荳介紹一下,今天吃的是糖醋肉和炸醬麵!
延伸閱讀:
濟州島玩很大(二)--雪綠茶博物館、Eco Land 主題公園